Jednoduchý zeleninový zapekaný mix pripomínajúci známu francúzsku špecialitu ratatouille. Pokrm je vhodný na letné dovolenkové dni. Podávame k nemu zvyčajne šalát z čerstvej zeleniny. Je vhodný aj ako pestrá príloha k mäsu.

Suroviny:

- zemiaky

- cukety

- paradajky

- cesnak

- repkový olej

- koreniny a rozmarín

 

Postup: Zemiaky, cukety a paradajky nakrájame na kolieska. Množstvo surovín, samozrejme, závisí od počtu osôb. Nakrájané kúsky ukladáme striedavo do kruhu na plech vyliaty repkovým olejom. Masu posypeme strúčikmi neošúpaného cesnaku a osolíme, prípadne okoreníme a ozdobíme vetvičkami čerstvo natrhaného rozmarínu. Rozmarín dodá jedlu skvelú chuť. Dáme zapiecť na 180 °C. Ak si chcete túto zjednodušenú verziu ratatouille vylepšiť, môžete pridať plátky baklažánu, papriky a cibuľku.

Prajem dobrú a zdravú chuť!

© Petronela Paulová

Foto: Paulína Paulová

 

 

 

Knihy pre vaše zdravie a pohodu

Ak vás niektorá z našich kníh zaujala, volajte na č. 0908 069 388 / píšte na info@klub50.sk, pošleme vám ju na dobierku. Poštovné neplatíte.

Objednajte si novinky

Objednajte si novinky, zdieľajte a bezplatne získate upozornenie na nové články a e-booky.

Nájdete nás

Račianska 69/B, 831 02 Bratislava

bytový dom Manhattan, 4. poschodie

poradňa: 0903 437 888

poradňa: peterminarik57@gmail.com

texty a objednávky kníh: 0908 069 388

texty a objednávky kníh: peterminarik57@gmail.com